domingo, 3 de outubro de 2010

Bolo de Mandioca ( MANÉ PELADO)

Ingredientes:
400gr mandioca espremida (ja cozidas !!!); 6 ovos (as claras em neve); 2 copos queijo meia cura ralado (aquele mineiro!!Hummm); 2 colh manteiga; 2 copos açucar; 1 vidro leite coco peq; 1 colh fermento.

Modo de Fazer: Bater as gemas, juntar açucar e manteiga, (bater ate ficar cremoso). Junte a massa de mandioca (aquela espremida!) o queijo e misturar bem. Acrescente o leite coco, fermento e por ultimo as claras em neve. Assar em forno quente, e em tabuleiro (assadeira) retangular.


Não vão se arrepender!!!!!!!!!!!!!!! É muito bom....

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