sábado, 2 de outubro de 2010

Bolo de Fubá Especial

Bater bem no liquidificador:
1 xic oleo, 3 ovos, 1 pitada de sal.

Em tigela coloca na sequencia:
1 copo fubá, 1 copo farinha trigo, 1 colh bem cheia fermento.
Acrescentar a mistura do liquidificador, mexendo bem e no final despeje aos poucos 1 copo de leite fervendo. Acrescente queijo fresco cortado em cubos (pode-se tambem colocar goabada em cubos, erva-doce).
Assar em forma untada de buraco no meio, e forno quente aproximadamnete 40 min.


OBS: - Dá um bolo grande, e faz muito sucesso, principalmente se for servido quente. O queijo fica molinho e se optar por acrescentar goiabada também, esta estará derretida.

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